初☆blogで全然わからないのですが…マイペースに更新する予定です♪


by satyuuu

*カッパな☆炸醤うどん と 衣なしのサクサクコロッケ*

9月13日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。。。


カッパな☆炸醤うどん衣なしのサクサクコロッケ
を作りました~!


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カッパな☆シリーズ♪大好きですっ!しかもっ!ピリ辛炸醤うどんなんて最高~!

ピリ辛とネバネバな組み合わせが好きな私は、ちょっとアレンジして、オートミールのかわりに納豆で作ってみました♪
う~ん♪納豆くさ~い1品になりました(笑)
でも、凄く美味しかった~♪
ネバネバ~♪ズルズル~♪ポリポリ~♪って感じが最高なのですっ(笑)


あっ!でも、カッパな☆肉味噌も本当に美味しいのですが、前に作った
ベジタリアンの肉味噌
も、かなりの絶品でした~!

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こっちは、打ち豆を使って作る肉味噌♪
カッパな☆肉味噌とは全然違うけれど、ピリ辛な大豆の香りが本当に最高なの~!
食べだしたら止まらない感じです♪
でも、どっちの肉味噌も美味しいので、「夏はカッパな☆肉味噌」「冬は打ち豆肉味噌」で、食べようと思います(笑)


そして、もう1品のっ♪
衣なしのサクサクコロッケで~す♪

南瓜コロッケでわかった「揚げさん衣」の美味しさっ!
どうしてもこっちの、じゃが芋レシピも食べたくて作ってみました♪
だけど、大きな揚げを使ったので、じゃが芋だけでは足りなくって…。。。
仕方ないので、後から玉ねぎをプラス…。。。だけど、今度は玉ねぎの量が多すぎになってしまい…。。。その時できあがったのが、超!超!ジャンボなコロッケ(笑)
これじゃヤバイ!って事で急遽、揚げを広げて巻く方法で作ってみました(汗)
…っで、なんだかんだで出来上がったのが↓こちら…。。。

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ちょっと~!結構美味しそうに見えませんかっ!?
焦りながらも少しでも見栄えを良くする為に、人参とアスパラを巻いて正解でったかも~♪
あの…ジャンボなコロッケが…ジャンボなコロッケが…こんな姿に(泣)
もう感動です!40分の間、頑張って作ったかいありました(笑)
もちろん!汗と涙の、このコロッケ!かなりの絶品でした~!
揚げの油抜きを、していないからか?南瓜コロッケよりもサクサクなコロッケ♪って感じ♪
本当に美味しかったで~す!
でも、次に作る時は普通のコロッケサイズにぴったりな揚げで作ります(笑)
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by satyuuu | 2007-09-20 17:04 | cooking