初☆blogで全然わからないのですが…マイペースに更新する予定です♪


by satyuuu

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9月14日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。。。

じゃ~ん!!!今日は、ジャンクな☆気分でカッパ揚げ♪を作りました~!

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ふふふっ♪わかります?つまり…♪
ジャンクな☆サラダ素麺
の上に、カッパな☆串揚げを、トッピングしたので~す♪



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あっ!勢いでついソースかけすぎちゃいました(笑)
きゃ~!そりゃもう、最高に美味しかったですわっ!
サラダ素麺♪この前は中華麺
だったけれど、今回は素麺♪う~ん♪素麺も、またまた最高~!本当に美味しすぎますっ!大、大、大好き~♪
そして更に、カッパ揚げ♪も、こりゃまた凄く美味しいの~!
カリっ♪そして、じゅわ~♪う~ん♪ジュ~シ~♪
ソース味が、また最高っ!胡瓜好きだけど、胡瓜じゃないみたいな感じです(笑)だって、胡瓜のソース味なんて、今まで食べた事ないんですもの!
ソースと胡瓜…ミラクル☆な美味しさに感動しましたっ!!!


そして♪ピリ辛豆腐も作ってみました~!

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ズボラな私は、堅豆腐を使ってしまいました(笑)
柚子胡椒たっぷ~りで♪ぁあ…。。。とっ、とりあえず、こっ、これはビールですっ!!!
…ごっくん!ごっくん!っぷは~!
ぁあ…美味しい~!幸せ(笑)もう最高な☆おツマミですわっ!
この1品だけで何本も飲める感じです(笑)
って、でも1番喜んでいたのはパパでした(笑)
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by satyuuu | 2007-09-20 23:13 | cooking
9月13日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。。。


カッパな☆炸醤うどん衣なしのサクサクコロッケ
を作りました~!


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カッパな☆シリーズ♪大好きですっ!しかもっ!ピリ辛炸醤うどんなんて最高~!

ピリ辛とネバネバな組み合わせが好きな私は、ちょっとアレンジして、オートミールのかわりに納豆で作ってみました♪
う~ん♪納豆くさ~い1品になりました(笑)
でも、凄く美味しかった~♪
ネバネバ~♪ズルズル~♪ポリポリ~♪って感じが最高なのですっ(笑)


あっ!でも、カッパな☆肉味噌も本当に美味しいのですが、前に作った
ベジタリアンの肉味噌
も、かなりの絶品でした~!

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こっちは、打ち豆を使って作る肉味噌♪
カッパな☆肉味噌とは全然違うけれど、ピリ辛な大豆の香りが本当に最高なの~!
食べだしたら止まらない感じです♪
でも、どっちの肉味噌も美味しいので、「夏はカッパな☆肉味噌」「冬は打ち豆肉味噌」で、食べようと思います(笑)


そして、もう1品のっ♪
衣なしのサクサクコロッケで~す♪

南瓜コロッケでわかった「揚げさん衣」の美味しさっ!
どうしてもこっちの、じゃが芋レシピも食べたくて作ってみました♪
だけど、大きな揚げを使ったので、じゃが芋だけでは足りなくって…。。。
仕方ないので、後から玉ねぎをプラス…。。。だけど、今度は玉ねぎの量が多すぎになってしまい…。。。その時できあがったのが、超!超!ジャンボなコロッケ(笑)
これじゃヤバイ!って事で急遽、揚げを広げて巻く方法で作ってみました(汗)
…っで、なんだかんだで出来上がったのが↓こちら…。。。

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ちょっと~!結構美味しそうに見えませんかっ!?
焦りながらも少しでも見栄えを良くする為に、人参とアスパラを巻いて正解でったかも~♪
あの…ジャンボなコロッケが…ジャンボなコロッケが…こんな姿に(泣)
もう感動です!40分の間、頑張って作ったかいありました(笑)
もちろん!汗と涙の、このコロッケ!かなりの絶品でした~!
揚げの油抜きを、していないからか?南瓜コロッケよりもサクサクなコロッケ♪って感じ♪
本当に美味しかったで~す!
でも、次に作る時は普通のコロッケサイズにぴったりな揚げで作ります(笑)
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by satyuuu | 2007-09-20 17:04 | cooking
9月12日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


ジャンクな☆サラダ素麺
を作ってみました~!

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ずっと気になっていたレシピっ♪
昨日、お買い物に行った時、「赤オクラ」と「四角豆」っとゆう、ちょっとかわった野菜を買ったので、野菜たっぷり♪な、このレシピを、今日は絶対作ろうと決めていました!
野菜と麺を盛りつけたら…オリーブオイルとソースを、たら~り♪

う~ん♪♪♪

かなり美味しい~!!!

本当に!本当に!美味しすぎます!
今回、素麺じゃなく中華麺を使ったからでしょうか?とってもお洒落な焼きそば♪っを食べている気分です♪
調味料1つで、いつもの麺が、こんなにも美味しく変身しちゃうなんて…。。。。
もう…感動ですっっ!!!
izumimirunさん…。。。改めてお礼を言わせてください。。。
      
        『いつも、素敵なレシピを本当にありがとうございますっ!!!』

そして、素敵なもう1品は…。。。


ベジタリアンの海老しんじょを作りました~!

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今年は、紅生姜を作っていなくて無いかわりに、茗荷の梅酢漬けで作ってみました。後、ゴマも少し入れて…。
きゃあ~!このレシピも本当に素晴らしいですっ!
いつものご飯が素敵に変身していますっ!カリっ!モチっ!パクパク~!
あぁ…幸せですわ。。。☆
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by satyuuu | 2007-09-20 11:44 | cooking
9月11日


素敵なizumimirunさんさんのレシピを参考に…。


ゴーヤを使ったレシピ♪
ポタージュスパゲッティ
シャーベットを作りました。


実は、ゴーヤが苦手な私…。。。
でも、味は好きなんです!ただ、見た目が苦手が苦手で…。。。
なんか。。。爬虫類?みたいにみえて。。。←ゴーヤ好きの方、ごめんなさい(汗)
だけど苦手と言っても、お皿にもじゃもじゃ?のっていると駄目で、1,2切れ?位なら平気だし、いつも料理のトッピングに使う感じでいました…。。。
そんな時、izumimirunさんと出会い、「ゴーヤをすり下ろす」って事を知ったのですっ!
「これなら沢山ゴーヤが食べれるわ~♪」って、ルンルンな☆気持ちで、初めて作ったのが
この↓ゴーヤ餅でした♪

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もっち♪もっち♪で最高に美味しくて感動しました♪
しかも、ゴーヤは丸ごと使えちゃうし、1本も余裕~♪本当に最高なレシピです♪
でも「味が苦手」な子供には、ちょっと駄目で。。。
そこで、↑写真はゴーヤ100%ですが、ゴーヤと大根を、ハーフ&ハーフで作ったら美味しく食べてくれたのですっ♪
って事は、ゴーヤポタージュスパゲッティは、豆乳多めにして作れば食べてくれるかもっ!?
って始め思ったのですが、あんまり多くいれてしまうと、しゃばしゃばのスープになってしまうし…う~ん。。。。じゃあ、お米でリゾット風にしたらイケル?って事で今回、リゾットバージョンで作ってみました!

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うふふっ♪ゴーヤリゾットです♪
もう大成功でした!ゴーヤの苦味が全然ないですっ!大好きなコーンも入ってるし、凄く喜んで食べてくれました~!
でも、苦いのが好きな私にはちょっと違う感じになっちゃったので、今度はお醤油も入れず
スパゲッティで、作ろうと思いますっ♪

でも、リゾットよりも更に喜んでくれたのが、この↓ゴーヤシャーベットっ!

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izumimirunさんが、子供にもおすすめ♪って、おっしゃっていたとおりでした♪
甘くって♪シャリシャリ♪本当に美味しかったです♪

izumimirunさん、素敵なレシピをありがうございますっ♪
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by satyuuu | 2007-09-20 08:30 | cooking
9月10日

素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


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今日は、中華蒸しピーマンを作りました



きゃ~!とろっとろっ♪美味しそ~!
…って、しか~し!お馬鹿な私は、食べてから気付きました…。。。
「あん」を作るの忘れているわ…(泣)
結局、生姜醤油でいただきました…。でも!でも!あん無しでも全然美味しかったです(笑)
本当に、トロトロで椎茸がまた美味しいの~♪あん無しでもイケますっ!…って、でもやっぱりあんで食べた~い…今度また作ろうっ♪

そして、もう1品のっ♪
大根サラダです♪

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しか~し!またまた大事件がっ!
…この日は、本当にツイていなくて。。。「大根を叩き割る」時に、私は片手鍋を使ったのです!
ドン!ドン!…きゃぁ~!鍋だとすぐに出来るかも~♪って、調子に乗っていたその時…。。。
                「バキっ!!!!!!」
…えっ!?
…そうです。見事に持ち手の部分が折れました…チ―ン。。。
ショックです!かなりショックです!ちゃんとめん棒を使えばよかったです…。私って、やっぱり馬鹿みたいです…はぁ~。。。

まぁ…落ち込んでてもしょうがないし、って事でいただきましょう…。

パクっ!…っん!?っんん!?
きゃぁ~!これは、これは、またかなりの絶品だわ~♪
ボリボリ、一気に食べてしまいました♪食感はお漬物?味はサラダ♪って感じでやみつきになる1品です!本当に美味しい~!
美味しくて、すっかり鍋の事はどうでもよくなっちゃいました(笑)
でも、これからはちゃんとめん棒で叩きますわ~♪もう、勉強しました(笑)
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by satyuuu | 2007-09-15 12:44 | cooking
9月9日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


カツ丼を、なんちゃってソースカツ♪にしていただきました~♪

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ぉお~!!!凄いでしょ!?凄いでしょ!?
どう見ても”カツ”にしか見えませ~んっ!しかも本物並に美味しいの~♪
なんちゃってカツの正体は。。。薄揚げと高野なので~す♪
本当に、ビックリレシピですっ!!!


そして、もう1品は…♪
なんちゃって茄子テーキを作りました~!

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ふふふっ♪こんな可愛いネーミングを考えちゃうizumimirunさんって本当に素敵っ(笑)
でも、このステーキは本当に美味しかったですっ!
私的に、こうゆう料理って大好き♪ご飯が好きだから、ご飯に合う料理って本当にたまりませ~ん♪ガッツリいただきました♪
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by satyuuu | 2007-09-15 11:54 | cooking
9月8日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


今日は冬瓜カレーを作りました~!

しか~し!大事件がっ!!!
…買い物に行き。。。
           「あ~♪冬瓜発見~♪冬瓜カレー作ろ~♪」
っと買って帰り、ルンルン気分で調理を始めようとしたその時…!!!
たまたま側にいた、お母様が一言…。。。
             「まぁ~♪美味しそうな”青瓜”ねぇ~♪」
…っえ!?何ですとっ!?…青瓜…!?
…ショック~!!!恥かしい事に、どうやら私は青瓜を冬瓜だと思い込んでいたらしい…。。。

でも、同じ瓜だし…って事で、青瓜カレーを作ってみました~(笑)

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きゃ~♪美味しいそうだわ~♪
…でも、実は冬瓜でも青瓜でも、元々「瓜」が苦手な私っ(汗)
ハッキリ言って、まだ冬瓜と青瓜…全く一緒に思ってます(笑)お母様は、何故これが青瓜ってわかったのかしら…?

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…って、わからないのは私だけかしら(汗)
さてさて、気になるお味は…?

…もぐもぐ…?っん!?美味しいかも!?あっ♪全然食べれる~♪
ちょっと食べれる自分にビックリ(笑)

本当に、美味しいです!

元々、瓜が嫌いな理由は、抜けた味!?←izumimirunさんが言う、たんぱくって意味になるのかしら。。。
それが嫌いなんですが、ちゃんとトマト味のカレーがカバーしてくれてて、瓜の抜けた味が
あまり感じませんでした♪
さすがizumimirunさ~ん♪凄いです♪
おかげさまで、瓜克服できました~!でも、このカレー限定です(笑)
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by satyuuu | 2007-09-14 20:55 | cooking
9月7日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


甘長唐辛子のコトコト煮
カッパな☆唐揚げを作りました~!

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実は、甘長唐辛子がなかったので細長いピーマンで…。。。そして、トマトもなかったのでトマトケチャップで作ってしまいました…(汗)

でも、千切りの「トマト味」は初めて♪ドキドキっ!
どんな味かしら~♪食べてみます♪…ガブっ!!!…おっ…美味しい~!!!
きゃ~!千切りとトマトって、こんなに相性いいのね~!
長ピーマンが3個しかなかったのが悔しい…。。。もっと食べたかった~(泣)
あ~でも、ちゃんと甘長唐辛子とトマトのやつも食べてみた~い!とりあえず、買ってこなくてはっ!…でも、まだ売ってるかな~?もう夏も終わり…。。。あっ、もう終わってる!?
夏野菜と、さようならの時期…かなしい~!かなしすぎますっ(泣)まだ沢山作ってないのあるのに~!食べたいのに~!食べた~い!!!
…って、つい叫んでしまいました。。。でも頑張りますっ!←って何をっ(笑)
作れる夏レシピは、まだ間に合う今のうちに!?、どんどん作るぞ~♪

だって、食べたんだもんっ♪

でも、特に気になる料理といえば、「カッパな☆」シリーズ♪
今日の唐揚げも、やっぱり絶品でした~!
カッパな☆っは、ちゃんと全部食べておきたいな~♪カッパ大好き♪
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by satyuuu | 2007-09-14 18:16 | cooking
9月6日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。

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ツナのトマトクリームスパゲッティ~♪ツナ!ツナ!ツナって感じですっっ!
もう、本当に美味しいです!でも、スパゲッティで食べるのは今日が2回目♪
はじめて食べた時、この、なんちゃってツナのトマトクリームが凄く美味しくて気にいってしまい
よく作り、いつもご飯のおかずで食べてるのです!
ご飯のおかずにしても本当に美味しいの~♪お気に入りの1品です♪



そして、もう1品は…。。。


即席☆美女スープを作りました~!



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ぁあ~。このスープもなんて美味しいのかしら~。
温サラダの爽やかスープって感じです!炒めた玉ねぎも入れました♪

あっ…。izumimirunさん昨日のスープに続き、今日もダイナミック!?に作ってしまいごめんなさい…。。。
また、いつもの病が…。。。←ちなみに今日は疲れたのじゃなくて、ただ早く食べたかっただけです!

急いでたら、軽く入れるつもりだった粒胡椒がドバッ!


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あぁ~。。。ショック。。。でも美味しかったかいいや~(笑)
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by satyuuu | 2007-09-07 21:27 | cooking
9月5日


素敵なizumimirunさんのレシピを参考に…。


今日は鶏じゃないけどチリンドロン♪を作りました~!

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夏野菜づくしです~!何故か、おやつに作ったポテチも乱入(笑)
車麩のトマト煮~♪な~んておしゃれなレシピかしらん♪気になるお味は~。。。
チリンドロン、チリンドロン♪は~い!あまりの美味しさに踊ってしまいました~!
めちゃめちゃ美味しいです!美味しすぎます!
izumimirunシェフ…さすがですっ!!!


でも実は…。素敵なチリンドロン♪の隣にある、もう1品は…。。。

じゃ~ん!

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焼きピーマンとトマトのスープです!…一応(汗)

食いしん坊な私は、ついつい…茄子も~!オクラも~!って焼きました…。。。
しか~し!焼き茄子の皮をむいていら、だんだんいつもの病がっ…。。。
疲れた~!お腹すいた~!。。。って事で、切らずにそんまんまになっちゃいました(笑)
本来は素敵なレシピなのに、izumimirunさんごめんなさい…。。。
うん…やっぱり食べづらかったです(苦笑)
でも、味は最高でした~!焼き野菜は元々大好きだけれど、いつも生姜醤油で食べる位で…。
こ~んな素敵な食べ方があったなんて!本当、感動ですっ!

…あっ!しかも今日のメニュー、全く同じ野菜だわ(笑)
いいんです!美味しかったからん♪
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by satyuuu | 2007-09-07 21:05 | cooking